近江の初夏は稚鮎の季節。若々しい鮎に見立てたお菓子です。
しっとりした口あたりにするために生地は薄く焼き上げ、歯切れの良い求肥をたっぷり包みました。
夏ならでは、素朴でやさしい甘さのお菓子です。

【日保ち】5日
【お渡し可能期間】5月7日～7月20日

※手提袋は付きません。