[八日市の杜] ケーキのご紹介

[八日市の杜] ケーキのご紹介

若松天神社の鎮守の杜(もり)。

その一角に建つ八日市の杜は地元の方々とのご縁から誕生しました。

工房とカフェを併設した店舗ではここでしか味わえないショコラバームもお楽しみいただけます。


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シェフのご紹介

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唐崎 亮

Ryo Karasaki


【受賞歴】

2015年 第50回 大阪府洋菓子コンテスト 優秀賞

2016年 第13回 ヌーベルパティスリーデュジャポン 技術コンテスト:ジュニア規定部門 金賞

2022年 第14回 グラス(氷菓)を使ったアシェットデセール・コンテスト 入賞

2023年 ジャパン・ケーキショー東京 2023 ギフト菓子部門 金賞


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